Lagares rupestres - arabaturismo
UBICACIÓN DE LOS LAGARES:
Los lagares rupestres se encuentran repartidos por el entorno natural, entre viñas, sobre bancales de roca arenisca que afloran del suelo de la tierra dos o tres metros de altura, generalmente, con algún caso a ras de suelo. Esta situación ha contribuido notablemente a su conservación hasta nuestros días, aunque las roturaciones masivas de los últimos años ocasionaron la destrucción y desaparición de algunos.
El lagar es una estructura generalmente poco conocida y muy simple relacionada con las formas más arcaicas de elaboración de vinos.
A Destacar. Son el origen de la elaboración del vino.
Los lagares no sólo constituyen un patrimonio histórico de primer orden, dado su antigüedad, sino que aluden también a temas esenciales tales como la ocupación del territorio, las actividades económicas, la ordenación geopolítica o la organización social en el génesis y desarrollo del feudalismo.
Rioja Alavesa, en su parte este, concretamente en la localidad de Labastida, conserva 12 lagares rupestres visitables dedicados al pisado de la uva: Atxalde, Fonsagrada, Iscorta, La Torera, Las Piletas, Los Arenales, Marrate Monte Buena Norte (siendo este el mejor conservado y más accesible), Monte Buena Sur, Mugazabal, San Cristóbal y Santurnia.
Localización
Están diseminados por Rioja Alavesa, pero en Labastida hay muchos. Algunos se encuentran a tan sólo 200 metros a pie del casco urbano.
Labastida se encuentra a 48 kilómetros de Vitoria-Gasteiz. La comunicación es buena y rápida por la AP-1, la N-124 y la N-232.
Coordenadas Labastida: 42.590142, -2.796265
Los lagares están señalizados (es conveniente bajar el mapa de ubicación de los apoyos). Son accesibles, hay varios tipos y están muy bien conservados.
