Enoturismoa Arabako Errioxan - arabaturismo

Enoturismoa joera bihurtu da azken urteotan, eta Arabako Errioxa erreferentziazko helmugetako bat da munduko ardorik onenetako batzuk egiten dituztelako, paisaiagatik, Erdi Aroko hiribilduengatik eta ehun urtetik gorako upategiengatik.

Arabako Errioxak ardoa egiteko eta dastatzeko prozesua zuzenean ezagutzeaz gain, inguruko edertasunaz, gastronomiaz eta tokiko kulturaz gozatzeko aukera ere eskaintzen die bidaiariei.

Zer da enoturismoa eta zergatik aukeratu Arabako Errioxa?

Enoturismoa, ardoarekiko interesa turismo tradizionalarekin konbinatzen duen turismo mota bat da. Upategiak bisitatzean, mahastiak eta ardoa egiteko bestelako instalazioak ezagutzeko aukera izango duzu, baita dastatze, uztartze eta ekitaldi enologikoetan parte hartu ere.

Enoturismoak historiaz, tradizioaz eta ardoa egiteko prozesuaz ikasteko aukera ematen die bidaiariei, paisaiaz gozatzen eta tokiko kulturan murgiltzen diren bitartean. Arabako Errioxa enoturismorako helmuga erakargarrienetako bat da, hainbat arrazoirengatik:

Ardogintzaren historia eta tradizioa

Arabako Errioxak historia luzea du kalitateko ardoak egiten. Mahastiak eta upeltegiak duela mende askotakoak dira, eta eskualdea Jatorri Deitura Kalifikatuaren (Errioxa JDK) parte da; Espainiako ardoen sailkapenaren kategoria gorena. Errioxa JDK munduko jatorri-deitura ospetsuenetako bat da.

Paisaia eta ingurune naturala

Arabako Errioxako paisaiak zoragarriak dira, muino eta haran txikien arteko horizontean galtzen diren mahasti zabalekin, Ebro ibaiak eta Kantabriako mendilerroaren gailurrek babestuta, 1.400 metrotik gorako garaierarekin.

Klima mediterraneoak eta lurzoru buztintsuen eta karedunen konbinazioak kalitatezko mahatsak hazteko baldintza ezin hobeak sortzen dituzte. Gainera, eskualdeak biodibertsitate aberatsa eta esploratu daitezkeen naturgune ugari ditu.
 

Upeltegiak eta mahastiak

Arabako Errioxan daude munduko upategi eta mahasti ospetsuenetako batzuk. Upeltegi horietako askok jendearentzat irekita daude eta bisitaldi gidatuak eskaintzen dituzte, bidaiariek beren instalazioak zeharkatu, elaborazio metodoei buruz ikasi eta ardo aukera zabala dastatzeko aukera izan dezaten.

Jarduera tradizional horiei beste esperientzia batzuk gehitu behar zaizkie, hala nola mahastien arteko bazkariaz edo afariaz gozatzea, mahastietan bizikleta elektrikoz ibiltzea, egun batez mahats-biltzailea izatea edo izarrak eta konstelazioak mahats artean ikustea ardo ona dastatzen den bitartean. Asko dago aukeratzeko.

Xarma handiko Erdi Aroko hiribilduak

Arabako Errioxa bisitatzeak barne hartu behar ditu, bai ala bai, Erdi Aroko hiribildu xarmagarrietan barrena presarik gabe paseatzea, ondare aberatsa eta eskaintza gastronomiko eta komertzial interesgarria.

Laguardia, eskualdeko hiriburua, Erdi Aroko egitura, harresiak eta ateak bere horretan kontserbatzeagatik nabarmentzen da; Eltziego bere jauretxeengatik eta Frank Gheryk egindako Marqués de Riscalen Ardoaren Hiriaren silueta ahaztezinagatik da ezaguna; Bastida bere alde zahar zainduarekin eta labar-dolareekin; Labrazako eta Salinillas de Buradóngo hiribildu harresidun txikiak; Villabuena de Álava, munduan biztanleko upategi gehien dituen herria

Arabako Errioxako enoturismoko jarduera eta esperientzia nagusiak

Arabako Errioxak enoturismoko jarduera eta esperientzia sorta zabala eskaintzen du gustu guztietarako. Hona hemen aipagarrienetako batzuk:

Ibilbideak mahastietan eta mendi-ibiliak

Mahastiak oinez edo bizikletaz esploratzea Arabako Errioxako paisaian murgiltzeko modu bikaina da. Seinaleztatutako hainbat ibilbide eta bidezidor daude, bisitariei eskualdeko edertasun naturala ezagutzeko aukera ematen dietenak, mahatsondoaren hazkuntzari buruz ikasten duten eta ikuspegi panoramikoez gozatzen duten bitartean. Ibilbide horiek zailtasun-maila desberdinetara egokitu daitezke, eta, beraz, guztiek eskura ditzakete.

Gastronomia eta ardoak uztartzea

Gastronomiak garrantzi handia du Arabako Errioxako enoturismoan. Sukaldaritza tradizio aberatsa du eskualdeak, eta jatetxe askok bertako platerak eta inguruko ardoak konbinatzen dituzten menuak eskaintzen dituzte. Ardoak eta platerak uztartzea esperientzia paregabea da, bakoitzaren zaporeak eta ezaugarriak nabarmentzen dituena.

Gainera, tailer eta ikastaro batzuetan, bisitariek janariaren eta ardoaren arteko harmoniari buruz ikas dezakete.

Ardo-tradizio aberatsa, paisaia ederrak, esperientzia ahaztezinak eta gastronomia goxoa uztartuta, eskualde hau helmuga paregabea da.