Trujales de Rioja Alavesa - arabaturismo

Le pressoir appartient à la Municipalité depuis 1913 grâce à un don d’un de ses concitoyens, Eustaquio Álvarez de Eulate.

Il fonctionna d’abord à l’eau puis avec un moteur électrique. Il conserve encore son système primitif de jeux de barres pour la transmission de l’énergie.

Les agriculteurs de Lanciego et des communes environnantes se rendent depuis de nombreuses années au pressoir pour presser leurs olives. Il broie actuellement près de 80.000 kilos d’olives, dont on obtient environ 21.000 litres d’huile.

Notons que les producteurs d’Álava partagent la variété Arróniz, qui se cultive dans la Rioja Alavesa, une zone dont la climatologie spécifique confère un arôme spécial au fruit et une saveur un brin amère et piquante.

En Álava, l’olivier est attribué aux Phéniciens, qui développèrent la culture de l’huile, mais ce sont les Romains qui remplirent la zone d’oliviers. Ebro = « oleum flumen » (fleuve d’huile). Huile d’Olive Vierge Extra, avec Euskolabel.

Localisation

Lanciego est située à 58 kilomètres de Vitoria-Gasteiz par la A-2124 en traversant le Col de Vitoria, puis par la BU-750 jusqu’à Ventas de Armentia, la CL-127, la A-126 jusqu’à Lapoblación, la NA-7300 et la A-3220. Logroño ne se trouve qu’à 16 kilomètres, par la N-232a et la A-3220.