Detalle blog - arabaturismo

Araba, besteak beste, bere gastronomiagatik nabarmentzen da. Izan ere, bere arrakastaren gakoetako bat da platerak kalitatezko elikagaiekin eta sasoiko produktuekin egiten direla. Lurraldean hainbat elikagai aurkitu dezakegu, haien artean nabermentzen dira: babarrun pinta, boilur beltza, idiazabal gazta, Gorbeiako eztia, moxal haragia, terreña behia edo antxumea. Produktu horietatik abiatuta, Arabako sukaldaritzako plater tipiko asko aurki ditzakegu. Gaur, horietako hiru nabarmenduko ditugu:

Egosi gasteiztarra

Koilara-plateren artean, hau da, zalantzarik gabe plater bereizgarrienetako bat. Arabar babarrun pinta mendi-eskualdeetan eta Arabako Ibarretan landatzen da eta inguruko baldintza klimatikoei esker kalitate bikaina lortzen dute lekale mota honetan. Eusko Label titulua, 1999. urtean lortu zuen, produktuaren jatorria eta kalitatea bermatuz.

Argazkia: Arabar babarrun pinta

Barraskiloak

Barraskiloak udaberriko plater tipikoenetako bat da, batez ere San Prudentzio egunean. Bitxikeria gisa, arabar asko mendira hurbiltzen dira barraskiloak biltzera jakia prestatzeko. Errezeta hau egiteko, ohiko osagaiak txorizoa, urdaiazpikoa, tomatea, pipermina eta oreganoa izaten dira.

Argazkia: Barraskiloak

Goxua

Amaitzeko, postre tipiko bat aipatu behar dugu: Goxua. Postre honen errezeta krema katalanean oinarrituta dago. Antzinean, “Kazolaren-tarta” bezala izendatu zuten ontziarengatik eta gaur egun Goxua bezala ezagutzen da pere zapore “goxoa”-gatik. Postre tipiko hau bizkotxoz, esnegainez, pastel-kremaz, brandyz eta karamelu likidoz egiten da, buztinezko kazola batean. Zalantzarik gabe, Arabako postre berezienetako bat da.

Argazkia: Goxua

Hauek plater tipiko batzuk baino ez dira, badira beste batzuk bakailaoa, txitxikiak eta Goyako “vasquitos eta neskitak” bezalakoak.

On egin!

Urriko zubian ihes egin nahi duzu eta ez dakizu nora? Kontsultatu Forondako aireportutik programatutako hegaldiak eta aukeratu zure helmuga.

Forondako aireportua, Espainiako lurreratze-pistarik onenetako bat dauka, hori del eta, duela urte batzuk merkantzien garraioan espezializatutako hegaldietarako erabiltzen zen. Gaur egun, aireportuak hainbat hegaldi erregular ditu, bai nazionalak, bai nazioartekoak, Ryanair-ek eta Binter-ek operatuak.

Aireportua Gasteiztik 9km-ra dago, eta bi lotura ditu bi puntuen artean: taxi zerbitzua edo La Unioneko autobusa. Autobusa ordutegi bereziak ditu eguneko hegaldien arabera eta bakarrik balio du hegazkin-txartela duten bidaiarientzat. Gasteizko Udalaren webgunean ikus ditzakezu ordutegiak.

Udazken honetan Las Palmas, Malaga, Sevilla, Alacant, Brusela eta Koloniara joan ahal izango zara Rayanair-ekin. Aldiz, urriko edo abenduaren zubietan bidaiatu nahi baduzu Palma, Alicante, Sevilla, Málaga, Kanaria Handia, Kolonia, Milán eta Brusela ezagutzeko aukera izango duzu.

Azken hau, Binter Airline-arekin izango litzateke. Momentuz honako hauek dira denboraldi honetarako programatutako hegaldiak, baina agian, urtean zehar helmuga berriak egon daitezke, Istanbulera abenduaren 7ko zubian bezala.

Arabako hiriburuko Eraztun Berdean, animalia espezie ugari aurkitu daitezke. Irailean, animali bat nabarmentzen da besteen gainetik, oreinak. Urtean zehar, bananduta bizitzen dira eta emeak araldian sartzen direnean, haien arteko estaltzen garaia hasten da. Bi eta bost aste artean irauten du. Arrek araldi hori autematen dutenean, emeak erakartzeko soinuak egiten hasten dira. Hau, oreinen marrualdia bezala ezagutzen da.

Araban, marrualdia Salburua parkean eta Gorbeiako Parke Naturalean goza daitezke. Salburuako parkean, ibilaldi lasaia egin eta Arkauteko baltsan marrualdia ezagutu dezakezu, irailean eta urrian zehar. Bestalde, Gorbeiako Parke Naturalean, Arabako Foru Aldundiak bisita gidatuak egiten ditu marrualdia entzun eta ikusi ahal izateko. Epea izena emateko irailaren hasieran hasten da eta taldeak gehienez 15 pertsonekoak izan daitezke. Taldeak zozketa bidez aukeratuko da, inskripzioa egin ondoren. Kontuan izan, 5 km-ko ibilbidea dela eta mendiko ibilbideetan esperientzia izatea beharrezkoa dela baita ere. Gogoratu arropa eta oinetako egokiak eramateaz.

Irailean paseo zoragarri batez gozatuko duzu naturaren fenomeno bitxi hau ezagutzen duzun bitartean.

Argazkia: marrualdia Araban